今天（4月20日），是二十四節(jié)氣里的谷雨，也是全民飲茶日。我縣在云嶺茶莊園舉辦“茶者匠心 國(guó)飲飄香”2019安溪開茶節(jié)暨第三屆安溪鐵觀音大師賽啟動(dòng)儀式。高向榮、劉林霜、廖皆明、梁金良等縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，副會(huì)長(zhǎng)楊志英、黃榮文，省茶標(biāo)委主任劉紹文等蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
茶者匠心，國(guó)飲飄香。從2017年開始，安溪縣大膽創(chuàng)新，首次設(shè)置百萬(wàn)大獎(jiǎng)，連續(xù)舉辦了兩屆安溪鐵觀音大師賽，進(jìn)一步弘揚(yáng)安溪茶人的“工匠”精神，傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，豐富茶文化內(nèi)涵，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”， 在全國(guó)茶業(yè)屆樹立起新的風(fēng)向標(biāo)。
據(jù)悉，以“茶者匠心國(guó)飲飄香”為主題的第三屆安溪鐵觀音大師賽，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、縣人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院主辦，從4月份開始，持續(xù)到10月份，歷時(shí)6個(gè)多月。跟前兩屆一樣，此次大師賽將評(píng)出“安溪鐵觀音大師”兩名，各獎(jiǎng)勵(lì)工作研究經(jīng)費(fèi)100萬(wàn)元；“安溪鐵觀音名匠”8名，各獎(jiǎng)勵(lì)工作研究經(jīng)費(fèi)5萬(wàn)元，并扶持“安溪鐵觀音大師”“安溪鐵觀音名匠”建立大師（名匠）工作室，發(fā)揮示范帶頭作用，引導(dǎo)安溪鐵觀音大師和名匠更好服務(wù)安溪茶鄉(xiāng)。
“開茶咯?。?！”隨后，在中國(guó)制茶大師王藝生、劉遠(yuǎn)明、林陽(yáng)順的一陣敲鑼聲中，中國(guó)制茶大師魏月德特有的吶喊聲，拉開2019安溪開茶節(jié)喊山開茶的帷幕?！伴_茶嘍！開茶嘍！”50名采茶人傳遞采茶口信，現(xiàn)場(chǎng)舞龍、舞獅，開啟300個(gè)采茶人共同采茶的壯觀景象。
據(jù)悉，這是我縣首次大規(guī)模喊山開茶，既用以統(tǒng)一采茶時(shí)辰，也借此喚醒萬(wàn)物，祈求風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。“喊山開茶”后，循著悠揚(yáng)的茶歌，茶姑娘拿起竹簍，走向茶園，纖手在茶葉中“跳躍”，將安溪鐵觀音嫩葉輕輕摘下。
一縷醇香捧與君，甜了友誼醉了心。茶園里人潮涌動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)的愛茶人士紛紛加入到采茶行列中，在霧氣朦朧中，感受最春天的茶香和最綠色的安溪。茶歌對(duì)唱，舞龍舞獅在茶園間穿梭，像一條飄逸的玉帶，鑲嵌在茶園里，構(gòu)成這個(gè)春天最美的風(fēng)景，猶如置身于安溪茶園的風(fēng)情畫卷中。
近年來(lái)，安溪茶產(chǎn)業(yè)始終堅(jiān)持“放眼國(guó)際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向，不僅創(chuàng)造了茶園總面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶產(chǎn)值、受益人口等多項(xiàng)全國(guó)第一，而且成功抱團(tuán)登陸歐美茶葉高端市場(chǎng)，納入中歐地理標(biāo)志保護(hù)合作協(xié)議產(chǎn)品清單。品牌茶企頻頻亮相國(guó)際舞臺(tái)，成為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)等一系列重大外交、經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的茶敘用茶。
截至目前，安溪縣茶園面積達(dá)60萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值175億元，連續(xù)10年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音連續(xù)3年位居中國(guó)品牌價(jià)值茶葉類第一。福建省首個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園花落安溪，國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣雙雙通過(guò)考核驗(yàn)收，讓安溪茶業(yè)的“二次騰飛”邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。
